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我是一個很喜歡讀書的人,通常都會在各種書局像是誠品、金石堂、敦煌書局看一些非工作上的書
其實我個人覺得這本土鍋×塔吉鍋:節能原味料理是一本很值得閱讀的書籍
通常我選書有6個大重點提供給大家參考:
一、從書名看是否合乎自己的需求:書名通常代表全書的內容方向,因此書名很重要的。
二、作者的身分背景:書是由作者創作而成,作者如是知名學者、專家,且寫其專長內容,其內容自是可觀可信。如不是專家,也要有足夠的說服力,證明作者有能力完成此書。
三、過濾全書目錄:目錄的功能是在敘述全書的內容結構,你可以大略知道內容的方向、範圍,並可以看出作者寫作的方式。
四、瀏覽推薦、序言、導讀等相關文字。其中尤其以導讀最重要,導讀通常是由相關的學者專家,針對書之價值、意義、由來進行介紹,以協助讀者閱讀。
五、出版社的背景:通常我都會要選擇在相關領域的出版社來做參考,較能確保品質。
六、試讀內容:試讀非常重要。可挑其中有趣或重要的一段試讀,試讀最能確認書的品質。尤其內容跟自己所有的有出入時,更要仔細閱讀才能分辨真假。
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土鍋×塔吉鍋:節能原味料理
書籍優惠網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000039903/products/0010644891
詳細說明:
相關描述:
善用土鍋,讓它成為你廚房裡的最佳幫手、餐桌上的耀眼主角。
遠紅外線,能引出真滋原味
節省瓦斯,省能源愛護地球
蓄熱性佳,讓菜餚持久保溫
耐高溫性,可長時加熱烹調
一鍋多用,飯粥湯菜都能做
煮飯、熬粥、蒸菜、燉肉、煲湯,土鍋都能勝任。經加熱即會放射遠紅外線的優點,可迅速加溫並直透食材內部,烹調出軟嫩透的美味口感。而其優越的保溫能力,即使吃到最後一口,料理也依然溫熱!
本書從餐館必備的經典招牌菜,到時尚流行塔吉鍋料理一次收錄80道嚴選菜色,就是要你愛上用土鍋做的料理。
本書特色
◎收錄從餐館必備的經典招牌菜,到時尚流行塔吉鍋料理,共嚴選80道好料理。
◎詳細將前準備事項及開始使用土鍋或塔吉鍋的作法,分別列示,讓讀者清楚明瞭。
書籍須知:
土鍋×塔吉鍋:節能原味料理
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本書特色
◎收錄從餐館必備的經典招牌菜,到時尚流行塔吉鍋料理,共嚴選80道好料理。
◎詳細將前準備事項及開始使用土鍋或塔吉鍋的作法,分別列示,讓讀者清楚明瞭。
書籍須知:
- 作者: 何其偉
- 出版社:邦聯文化
- 出版日期:2014/07/31
- 語言:繁體中文
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